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![Frame](../images/chocolat/frame/top.gif) |
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![Ganache Noir](../images/chocolat/frame/GanacheNoir.gif) |
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![MONSIEUR CHOCOLAT](../images/chocolat/S/MonsieurChocolat.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![PARIS](../images/chocolat/S/paris.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![HONFLEUR](../images/chocolat/S/Honfleur.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![NICE](../images/chocolat/S/Nice.jpg) |
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![clear](../common/clear.gif) |
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MONSIEUR CHOCOLAT
ムッシュゥ ショコラ
カカオ66%のガナッシュ |
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PARIS
パリ
カカオ70%のガナッシュ |
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HONFLEUR
オンフルール
アール グレイのガナッシュ |
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NICE
ニース
生姜のガナッシュ |
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![CANNES](../images/chocolat/S/Cannes.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![MONACO](../images/chocolat/S/Monaco.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![MONTPELLIER](../images/chocolat/S/Montpellier.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![LYON](../images/chocolat/S/Lyon.jpg) |
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![clear](../common/clear.gif) |
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CANNES
カンヌ
ヴァニラ風味のガナッシュ |
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MONACO
モナコ
フランボワーズ(木苺)のガナッシュ |
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MONTPELLIER
モンペリエ
レモンのガナッシュ |
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LYON
リヨン
蜂蜜のガナッシュ |
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![CHAMONIX](../images/chocolat/S/Chamonix.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![QUIBERON](../images/chocolat/S/Quiberon.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![TOULOUSE](../images/chocolat/S/Toulouse.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![KEIKO](../images/chocolat/S/Keiko02.jpg) |
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![clear](../common/clear.gif) |
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CHAMONIX
シャモニー
コーヒーのガナッシュ |
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QUIBERON
キブロン
キャラメルのガナッシュ |
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TOULOUSE
トゥールーズ
ピスタチオのプラリネ |
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KEIKO
ケイコ
ジャンデューヤ*,
フルール ドゥ セル,
刻んでキャラメリゼしたカカオ豆
*ナッツ類と砂糖をローラーで
ひき、チョコレートを加えて
ペースト状にしたもの
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![ORANGE](../images/chocolat/S/Orange.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![RENNES](../images/chocolat/S/Rennes.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![REIMS](../images/chocolat/S/Reims.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![BELFORT](../images/chocolat/S/Belfort.jpg) |
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![clear](../common/clear.gif) |
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ORANGE
オランジュ
パートダマンド(アーモンドペースト),
オレンジピール, グランマルニエ |
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RENNES
レンヌ
ナチュラルなプラリネ |
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REIMS
ランス
プラリネ フィュテ
(薄い層を重ねたプラリネ),
フルール ドゥ セル |
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BELFORT
ベルフォール
キャラメル
フィーヌ シャンパーニュ コニャック |
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![PECHE NOIR](../images/chocolat/S/PecheNoir.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![METZ](../images/chocolat/S/Metz.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
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![clear](../common/clear.gif) |
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![clear](../common/clear.gif) |
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PÊCHÉ NOIR
ペシェ ノワール
ナチュラルなプラリネ,
刻んでキャラメリゼしたアーモンド |
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METZ
メッツ
ココナッツのガナッシュ,
アプリコットのコンフィテュール |
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![Chocolat au Lait](../images/chocolat/frame/ChocolatAuLait.gif) |
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![BORDEAUX](../images/chocolat/S/Bordeaux.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![BREST](../images/chocolat/S/Brest.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![LIMOGES](../images/chocolat/S/Limoges.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![ST-TROPEZ](../images/chocolat/S/St-tropez.jpg) |
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![clear](../common/clear.gif) |
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BORDEAUX
ボルドー
パッションフルーツのガナッシュ |
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BREST
ブレスト
ナチュラルなミルクのガナッシュ |
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LIMOGES
リモージュ
プラリネのガナッシュ |
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ST-TROPEZ
サントロペ
アプリコットのガナッシュ |
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![PECHE LAIT](../images/chocolat/S/PecheLait.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![BIARRITZ](../images/chocolat/S/Biarritz.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
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![clear](../common/clear.gif) |
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![clear](../common/clear.gif) |
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PÊCHÉ LAIT
ペシェ レ
ナチュラルなプラリネ,
刻んでキャラメリゼしたアーモンド |
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BIARRITZ
ビアリッツ
アーモンドのプラリネ |
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![clear](../common/clear.gif) |
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![Truffe](../images/chocolat/frame/truffe.gif) |
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![Choco Choco](../images/chocolat/frame/ChocoChoco.gif) |
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![Choco Choco](../images/chocolat/S/Chocochoco-noir.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![Choco Choco](../images/chocolat/S/Chocochoco-coco.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![Choco Choco-COCO](../images/chocolat/S/Chocochoco-coco02.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![Choco Choco-RIZ SOUFFLE BLANC](../images/chocolat/S/Chocochoco-RizSouffleBlanc.jpg) |
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![clear](../common/clear.gif) |
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NOIR
ノワール
刻んでキャラメリゼしたアーモンド,
オレンジピール, レーズン,
ビターチョコレート |
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FLEUR DE SEL
フルール ドゥ セル
刻んでキャラメリゼしたアーモンド,
フルール ドゥ セル,
ビターチョコレート |
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COCO
ココ
刻んでキャラメリゼした
アーモンドとココナッツ,
ミルクチョコレート |
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RIZ SOUFFLÉ BLANC
リ スフレ ブラン
刻んでキャラメリゼした
アーモンド,
ライススフレ, オレンジピール,
ホワイトチョコレート |
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![clear](../common/clear.gif) ![clear](../common/clear.gif)
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![Choco Choco](../images/chocolat/S/Chocochoco-FleurDeSel.jpg) |
FÈVE DE CACAO FLEUR DE SEL
フェーヴ ドゥ カカオ フルール ドゥ セル
刻んでキャラメリゼしたアーモンドとカカオ豆,
フルール ドゥ セル,
ビターチョコレート |
![Choco Choco](../images/chocolat/S/Chocochoco-Lait02.jpg) |
LAIT
レ
刻んでキャラメリゼしたアーモンド,
オレンジピール, レーズン,
ミルクチョコレート |
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![Chocolat Sec](../images/chocolat/frame/ChocoSec.gif) |
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![LEMON](../images/chocolat/S/Lemon.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![MIKAN](../images/chocolat/S/Mikan.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![SHOGA](../images/chocolat/S/Shoga.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![ANZU](../images/chocolat/S/Anzu02.jpg) |
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![clear](../common/clear.gif) |
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LEMON
レモン
レモンピール, フルール ドゥ セル,
刻んでキャラメリゼしたカカオ豆,
ビターチョコレート |
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MIKAN
ミカン
オレンジピール,
刻んでキャラメリゼしたアーモンド,
ビターチョコレート |
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SHÔGA
ショーガ
生姜のコンフィ,
ビターチョコレート |
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ANZU
アンズ
柔らかいアプリコット,
ビターチョコレート |
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![PLAISIR](../images/chocolat/S/Plaisir.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![FUJI NOIR](../images/chocolat/S/FujiNoir.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![FUJI LAIT](../images/chocolat/S/FujiLait.jpg) |
![clear](../common/clear.gif) |
![SYMPA](../images/chocolat/S/Sympa.jpg) |
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![clear](../common/clear.gif) |
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PLAISIR
プレジール
刻んでキャラメリゼしたアーモンド、
又はキャラメリゼしたカカオ豆,
カカオ70%のビターチョコレート |
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FUJI NOIR
フジ ノワール
アーモンド, ピスタチオ,
生姜, オレンジピール,
ビターチョコレート |
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FUJI LAIT
フジ レ
ノワゼット, ピスタチオ,
アプリコット,
オレンジピール,
ミルクチョコレート |
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SYMPA
サンパ
柔らかいキャラメル, アーモンド,
オレンジピール,
ビガロー(さくらんぼの一種),
ビターチョコレート |
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![frame](../images/chocolat/frame/bottom.gif) |
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